http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/17 2026-09-05T15:22:05Z http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/4830 Title: Co-production of yeast oil and b-carotene by biodiesel-based crude glycerol from polyurethane foam and bioactive ingredient synthesis Authors: Sasitorn Khuntong Abstract: Co-producing yeast oil (YO) and beta -carotene from biodiesel-derived crude glycerol (BCG) offers a promising approach for high-value bioproduct synthesis and sustainable waste valorization. This study aimed to: 1) investigate the effect of surfactant and osmotic pressure on YO and beta -carotene co-production by Rhodosporidium toruloides using BCG-based medium, 2) improve production efficiency through an integrated cell retention system, and 3) explore practical applications of polyurethane foam production and beta -carotene encapsulation. The effects of various inducer on YO and beta -carotene co-production were systematically evaluated. R. toruloides cultivation was conducted using continuous fermentation integrated with cell retention (CF-CR) system to enhance production efficiency. The produced YO and beta -carotene were subsequently applied to manufacture polyurethane (PU) foam and encapsulated powder, respectively. Results revealed that Tween 20 and ethephon significantly increased total yeast oil and total beta -carotene production, with their combined use yielding 2.0 and 2.6-fold increases, respectively, in bioreactor conditions compared to flask cultivation. The CF-CR process enhanced total biomass and total oil by 1.55 and 1.86-fold compared to continuous fermentation alone. The YO primarily consisted of C16 and C18 long-chain fatty acids. YO was successfully transformed into both rigid and semi-rigid PU foams. Additionally, the encapsulated beta -carotene extract exhibited notable antimicrobial activity and stability under light conditions. 2024-01-01T00:00:00Z http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/4829 Title: ผลกระทบของการเผาในสุญญากาศ ไนโตรเจน และอากาศ ต่อโครงสร้าง การออกฤทธิ์ได้ทางชีวภาพ และการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของเส้นใยไมโครแคลเซียมฟอสเฟตที่เจือด้วยสังกะสี Authors: ศิริวรรณ โตจอ Abstract: วิทยานิพนธ์นี้นำเสนอการศึกษาผลกระทบของการเผาในสุญญากาศ ไนโตรเจน และอากาศ ต่อโครงสร้าง การออกฤทธิ์ได้ทางชีวภาพ และการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของเส้นใยไมโครแคลเซียมฟอสเฟตที่เจือด้วยสังกะสี สารละลายแคลเซียมฟอสเฟตที่เจือสังกะสี 3% (3%Zn-CaP) ถูกสังเคราะห์โดยใช้กระบวนการโซล-เจล เส้นใยไมโครถูกประดิษฐ์โดยใช้โพลีไวนิลไพร์-โรลิโดน/3%Zn-CaP ด้วยกระบวนการอิเล็กโตรสปินนิง โครงสร้างผลึก โครงสร้างเฉพาะบริเวณ องค์ประกอบทางเคมี และการออกฤทธิ์ได้ทางชีวภาพถูกตรวจสอบโดยใช้เทคนิคการเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์ การดูดกลืนรังสีเอกซ์ อินฟาเรดสเปกโทรมิเตอร์จะเป็นแบบแปลงฟูเรียร์ และกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ตามลำดับ การวิเคราะห์ XRD เปิดเผยว่าเฟสหลักในเส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะอากาศ (3%Zn-Air) แสดงเฟสแคลเซียมคาร์บอเนต เฟสไฮดรอกซีอะพาไทต์เป็นเฟสรอง แคลเซียมคาร์บอเนตยังคงเป็นหลักสำหรับเส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะสุญญากาศ (3%Zn-Vacuum) เฟสแคลเซียมออกไซต์และเฟส ไฮดรอกซีอะพาไทต์เป็นเฟสรอง ในทางกลับกันเส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะไนโตรเจน (3%Zn-Nitrogen) เกิดเฟสอสัณฐาน ผลของ FTIR แสดงองค์ประกอบทางเคมี ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิเคราะห์ด้วย XRD โครงสร้างเฉพาะของสังกะสีถูกตรวจสอบโดยใช้เทคนิค XAS พบโครงสร้าง ZnO ในตัวอย่างเส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะอากาศ และพบโครงสร้าง ZnS ในตัวอย่างเส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะสุญญากาศ ในขณะที่เส้นใยที่เผาภายใต้สภาวะไนโตรเจนพบโครงสร้างอสัณฐาน ค่าเฉลี่ยของเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นใยในระดับจุลภาคถูกตรวจสอบด้วยเทคนิค SEM หลังจากการแช่ในสารจาลองสภาวะร่างกาย (SBF) เป็นระยะเวลา 14 วัน 3%Zn-Nitrogen แสดงการก่อตัวของชั้นอะพาไทต์บนตัวอย่างมากที่สุดอย่างมีนัยยะ ซึ่งบ่งชี้ถึงการปรับปรุงการออกฤทธิ์ได้ทางชีวภาพ สุดท้ายผลของกิจกรรมการต้านเชื้อจุลินทรีย์แสดงในเห็นว่าตัวอย่างเส้นใยแสดงความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ Staphylococcus epidermidis และ Pseudomonas aeruginosa ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งยับยั้งสมบูรณ์ 100% สำหรับตัวอย่าง 3%Zn-Air และ 3%Zn-Vacuum; This thesis presents a study on the effects of sintering in vacuum, nitrogen, and air on the structure, bioactivity, and antimicrobial activity of zinc-doped micro-calcium phosphorus fibers (Zn-CaP). 3%Zn-doped calcium phosphate solution (3%Zn-CaP) was synthesized using a sol-gel process. Microfibers were fabricated using polyvinylpyrrolidone/3%Zn-CaP by electrospinning process. The crystal structure, local structure, chemical composition, and bioactivity were investigated by X-ray diffraction (XRD), X-ray absorption spectroscopy (XAS), Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), and scanning electron microscopy (SEM) technique, respectively. Owing to the XRD analysis, the results revealed that the major phase in the fibers sintered under air condition (3%Zn-Air) showed calcium carbonate phase; hydroxyapatite phase was the minor phase. Calcium carbonate remained the major phase for the fibers sintered under vacuum condition (3%Zn-Vacuum); calcium oxide phase and hydroxyapatite phase were the minor phases. On the other hand, the fibers sintered under nitrogen condition (3%Zn-Nitrogen) formed an amorphous phase. The FTIR results showed the chemical composition, which were consistent with those of the XRD analysis. In addition, the specific structure of Zn investigated using XAS technique, indicated the presence of the ZnO structure in air-sintered samples and the ZnS structure in vacuum-sintered samples, while the fiber samples sintered under nitrogen condition showed an amorphous structure. The mean microscopic diameters of the fibers were examined by SEM technique. After immersion in simulated body fluid (SBF) for 14 days, 3%Zn-Nitrogen displayed the most significant apatite layer formation on the samples, indicating the improved bioactivity. Finally, the results of the antimicrobial activity revealed that the fiber samples exhibited the ability to inhibit Staphylococcus epidermidis and Pseudomonas aeruginosa microorganisms, particularly 100% inhibition for 3%Zn-Air and 3%Zn-Vacuum samples. 2567-01-01T00:00:00Z http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/4806 Title: นวัตกรรมเซลล์ไฟฟ้าเคมีร่วมระบบโซลาร์เซลล์สำหรับการผลิตน้ำสะอาดเคลื่อนที่จากน้ำธรรมชาติ Authors: วัชรพงษ์, นารีจันทร์ Abstract: การวิจัยนี้มุ่งพัฒนาเซลล์ไฟฟ้าเคมีขั้นสูงสำหรับผลิตน้ำสะอาดเคลื่อนที่จากแหล่งน้ำธรรมชาติเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนน้ำในภาวะภัยแล้งและอุทกภัยโดยประยุกต์ใช้เซลล์โฟโตอิเล็กโตรคะตะไลติกเพื่อกำจัดสารอินทรีย์และเชื้อจุลินทรีย์ และเซลล์อิเล็กโตรไดอะไลซีสเพื่อลดความกระด้างและความเค็มของน้ำ พร้อมทั้งใช้พลังงานจากโซลาร์เซลล์แทนแหล่งพลังงานจากตัวอาคารเพื่อประหยัดพลังงานและการใช้งานในพื้นที่ที่ไม่มีระบบไฟฟ้าใช้ งานวิจัยนี้แบ่งเป็นสามส่วนได้แก่ การพัฒนาขั้วไฟฟ้าสารกึ่งตัวนำการออกแบบต้นแบบเซลล์โฟโต้อิเล็กโตรคะตะไลติก และการพัฒนาเซลล์เคมีไฟฟ้าขั้นสูงร่วมระบบโซลาร์เซลล์สำหรับผลิตน้ำสะอาดเคลื่อนที่ งานวิจัยส่วนแรกมุ่งเน้นการพัฒนาขั้วไฟฟ้าสารกึ่งตัวนำผสม WO[subscript3]/BiVO[subscript4] โดยใช้เทคนิคการจุ่มเคลือบแบบอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและการส่งผ่านอิเล็กตรอนในกระบวนการกำจัดสารอินทรีย์ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าขั้วไฟฟ้าที่เตรียมจากสารละลายสารกึ่งตัวนำตั้งต้นที่ผ่านการอัลตราโซนิค 120 นาที มีประสิทธิภาพ ความเสถียรสูงและสามารถขยายขนาดได้ดี ส่วนที่สองได้ออกแบบเซลล์โฟโตอิเล็กโตรคะตะไลติกต้นแบบขนาด 60 ลิตร และศึกษาพารามิเตอร์ที่เหมาะสม เช่น ศักย์ไฟฟ้า pH และอัตราการไหล พบว่าเซลล์ต้นแบบสามารถกำจัดสารอินทรีย์และเชื้อจุลินทรีย์ได้อย่างประสิทธิภาพสูง ส่วนสุดท้ายได้พัฒนาระบบผลิตน้ำสะอาดแบบเคลื่อนที่ขนาด 300 ลิตร ด้วยการติดตั้งเซลล์โฟโตอิเล็กโตรคะตะไลติกและเซลล์อิเล็กโตรไดอะไลซีสร่วมกับระบบโซลาร์เซลล์บนรถหกล้อ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำที่ผ่านเซลล์ต้นแบบที่พัฒนาขึ้นสามารถกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ได้ร้อยละ 88 สารอินทรีย์ร้อยละ 100 และ ซีโอร้อยละ 64 รวมถึงกำจัดไอออนที่ปนเปื้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำที่ได้มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานน้ำดื่มเหมาะสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้นำชพื้นที่ขาดแคลนน้ำ เพื่อบรรเทาผลกระทบจากภัยแล้งและอุทกภัยได้อย่างมีประสิทธิผล; This research aims to develop advanced electrochemical cells for mobile clean water production from natural water sources to solve the problem of water shortages during droughts and floods by applying photoelectrocatalytic (PEC) cells to remove organic matter and microorganisms as well as electrodialysis (ED) cells to reduce water hardness and salinity, together with using energy from solar cells instead of the building's power source in order to save energy and be used in areas without electricity. This research was divided into three main parts: development of semiconductor electrodes, design of PEC cell prototype, and development of advanced electrochemical cells combined with a solar cell system for mobile clean water production. The first part of the research focused on the development of WO[subscript3]/ BiVO[subscript4]composite semiconductor electrodes using an automated dip-coating technique to increase the efficiency of oxidation reactions and electron transport in the organic removal process. The results of the study revealed that the electrodes prepared from the precursor semiconductor solution which had been treated with ultrasonication for 120 minutes gained high efficiency, stability and good scalability. The second part involved the design of a 60-liter prototype PEC cell and the study of the optimum parameters such as electric potential, pH and flow rate. It was found that the prototype cell was able to remove organic matter and microorganisms with high efficiency. The final part dealt with the development of a 30-liter mobile clean water production system by installing PEC cells, and ED cells combined with a solar cell system on a six-wheeled vehicle. The results of the research showed that water passed through the developed prototype cell was able to remove 88% of microorganisms, 100% of organic matter, and 64% of COD, including removal of contaminating ions effectively. The obtained water had the quality that met the drinking water standard, and was appropriate for application in water-scarce areas to effectively alleviate the impact of droughts and floods. 2568-01-01T00:00:00Z http://www.repository.rmutt.ac.th/xmlui/handle/123456789/4804 Title: ชนิดของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสและแอซิติลโคลีนเอสเทอเรสจากเห็ดป่ากินได้ Authors: สุกฤษฏิ์, วัฒนลออสมบุญ Abstract: งานวิจัยนี้ศึกษาปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในกลุ่มลิพิดจำนวน 2 ชนิดคือ โอลีเอไมด์และ กรดเฮกซะเดคาโนอิกจากเห็ดป่ากินได้จำนวน 5 ชนิด ได้แก่ เห็ดตับเต่า (M1), เห็ดแครง (M2), เห็ดผึ้ง แดงคราม (M3), เห็ดผึ้งหวาน (M4) และเห็ดผึ้งแดง (M5) รวมถึงศึกษาการยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับ โรคเบาหวานและโรคอัลไซเมอร์ของสารโอลีเอไมด์และกรดเฮกซะเดคาโนอิก ผลการทดลองพบว่าสาร สกัดของเห็ด M2 และ M4 มีปริมาณสารโอลีเอไมด์และกรดเฮกซะเดคาโนอิกสูงที่สุด ดังนั้นสารโอลีเอ- ไมด์และกรดเฮกซะเดคาโนอิกจากสารสกัด M2 และ M4 ถูกทำให้บริสุทธิ์โดยใช้เทคนิคโครมาโตกราฟี แบบผิวบาง โดยใช้ระบบตัวทำละลายคลอโรฟอร์ม:เมทานอล (5:5 v/v) สำหรับสารสกัด M2 และเมทา นอล:คลอโรฟอร์ม:น้ำ (51:42:7 v/v/v) สำหรับสารสกัด M4 ผลการทดลองพบว่าได้สารบริสุทธิ์โอลีเอ ไมด์ (M2P) จากสารสกัด M2 และสารบริสุทธิ์กรดเฮกซะเดคาโนอิก (M4P) จากสารสกัด M4 เมื่อศึกษา ชนิดของการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส และ เอนไซม์แอซิติลโคลีนเอสเทอเรสของสารสกัด M2 สารบริสุทธิ์ M2P และสารมาตรฐานโอลีเอไมด์ พบว่ามีชนิดของการยับยั้งเป็นแบบผสมทั้งสองเอนไซม์ และเมื่อหาชนิดของการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส ของสารสกัด M4 สารบริสุทธิ์ M4P และสาร มาตรฐานกรดเฮกซะเดคาโนอิก พบว่ามีการยับยั้งเป็นแบบผสม แบบแข่งขัน และแบบไม่แข่งขัน ตามลำดับ และเมื่อหาชนิดของการยับยั้งเอนไซม์แอซิติลโคลีนเอสเทอเรสของสารสกัด M4 สารบริสุทธิ์ M4P และสารมาตรฐานกรดเฮกซะเดคาโนอิกพบว่ามีชนิดของการยับยั้งเป็นแบบผสม นอกจากนี้ยัง พบว่าสารมาตรฐานโอลีเอไมด์ และกรดเฮกซะเดคาโนอิกมีการจับกับกรดอะมิโนที่บริเวณเร่งของเอนไซม์ แอลฟา-กลูโคซิเดส และแอซิติลโคลีนเอสเทอเรส ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าเห็ดเป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถยับยั้งเอนไซม์ แอลฟา-กลูโคซิเดส และแอซิติลโคลีนเอสเทอเรสได้ และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการรักษา โรคเบาหวานและโรคอัลไซเมอร์ต่อไป; Edible wild mushrooms have been used as an ingredient in traditional medicine in many countries, particularly in Asia. Various bioactive compounds related to human health have been reported in edible wild mushrooms. This research investigated the content of two lipid-based bioactive compounds oleamide and hexadecanoic acid from five species of edible wild mushrooms, including Phlebopus portentosus (Berk & Broome) Boedijn (M1), Schizophyllum commune Fr. (M2), Boletus aemilii Barbier (M3), Boletus edulis Bull (M4), and Heimiella japonica (Hongo) E. Horak (M5). Moreover, the research also investigated the inhibitory effects of oleamide and hexadecanoic acid against the enzymes related to diabetes mellitus (DM) and Alzheimer's disease (AD). The results revealed that mushroom extracts M2 and M4 contained the highest amounts of oleamide and hexadecanoic acid. Therefore, oleamide and hexadecanoic acid were purified from M2 and M4 using Preparative Thin Layer Chromatography (PTLC) technique, with chloroform: methanol (v/v/v) for M4. The results showed that purified oleamide (M2P) and hexadecanoic acid (M4P) were successfully purified from M2 and M4, respectively. The inhibition analysis revealed that the M2 extract, M2P, and standard oleamide exhibited mixed type inhibition against α-glucosidase and acetylcholinesterase (AChE) The M4 extract, M4P, and standard hexadecanoic acid demonstrated mixed-type, competitive, and non-competitive inhibition, respectively, against α-glucosidase. For AChE, the M4 extract, M4P, and standard hexadecanoic acid showed mixed-type inhibition. For more observations, the oleamide and hexadecanoic acid were located in the active site of α-glucosidase and AChE. The results suggest that edible wild mushrooms are the source of bioactive compounds capable of inhibiting α-glucosidase and AChE and may have potential applications in the treatment of diabetes mellitus and Alzheimer’s disease. 2568-01-01T00:00:00Z